Nhận xét mới

Đặt quảng cáo

Bí quyết chả giò tôm thịt khoai môn giòn rụm dễ làm tại nhà

Bí quyết chả giò tôm thịt khoai môn giòn rụm dễ làm tại nhà. Chả giò tôm thịt khoai môn có thể coi là món chả dễ ăn nhất trong các món chả nem. Miếng chả giò giòn vàng, thơm thơm, bùi bùi, vừa lạ miệng lại không bị ngán sẽ là món ăn cải thiện hoàn hảo cho gia đình bạn dịp cuối tuần này. Tham khảo công thức làm chả giò tôm thịt khoai môn chuẩn vị dưới đây nhé, theo dõi fanpage món ngon dễ làm hàng ngày cập nhật các món ăn ngon Thuần Việt.

chả giò tôm thịt khoai môn giòn rụm

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:
    chả giò tôm thịt khoai môn giòn rụm
  • Bánh tráng pía loại mềm
  • Khoai môn
  • Tôm (300g)
  • Thịt nạc dăm (300g)
  • Trứng gà
  • Rau thơm, xà lách
  • Dầu ăn
  • Gia vị





chả giò tôm thịt khoai môn giòn rụm
Các bước tiến hành như sau:
  • Thịt nạc, tôm rửa sạch (tôm rút chỉ đen sống lưng, bóc nõn) sau đó cho vào xay hoặc băm nhuyễn.
  • Trứng gà đập tách lấy lòng trắng ra bát.
  • Khoai môn gọt vỏ, bào sợi, trộn một ít gia vị để ngấm trong khoảng 20 phút.
  • Lòng đỏ trứng đã tách cho vào bát to, trộn đều cùng thịt, tôm xay, khoai môn, hành băm, gia vị.
  • Trải bánh tráng ra mâm (hoặc đĩa to), cho nhân vào theo chiều ngang rồi cuốn tròn lại. Lòng trắng trứng dùng để thoa cuốn chả cho dính chặt.
  • Bắc chảo dầu sôi lăn tăn, cho chả vào chiên vàng đều hai mặt.
  • Vớt chả ra rổ có lót giấy thấm dầu.
  • Xếp chả vào đĩa, trang trí đẹp mắt, dọn lên mâm.
chả giò tôm thịt khoai môn giòn rụm


Với món chả giò tôm thịt khoai môn thơm ngon này, bạn nên pha bát nước chấm gồm mắm, chanh, tỏi, ớt, đường, khi chấm chả có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Chả giò (nem rán) ăn kèm với rau sống và bún là thành một bữa tối cuối tuần hoàn chỉnh. Chúc các bạn ngon miệng.
Share: